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CDR TODO ORGÁNICO

Producción de huevos ecológicos y orgánicos.

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HUEVOS ECOLÓGICOS Y ORGÁNICOS

La crianza de gallinas de raza ponedoras, sueltas, sin estrés, y con una alimentación variada con pastura, adicionando alimento natural (maíz), y vitaminas, complementando con la sanidad y cuidado especial del ave, se obtienen un producto de excelente calidad, con valores nutritivos superiores los normales de un huevo de granja. El valor nutricional de los huevos orgánicos Diferentes estudios coinciden (Revista Salud Pública y Nutrición Faspyn), que las proteínas de los huevos orgánicos se encuentran más íntegras que en la de los huevos industriales, siendo mejor la capacidad espumante, emulsionante y gelificante de huevo orgánico. Diferencia entre huevos industriales y orgánicos Con tantas etiquetas diferentes de huevos, como “orgánico” e “industrial”, puede ser un poco confuso en cuanto a cuáles saben mejor y cuáles son más saludables. Huevos Industriales La crianza de gallinas en la industria del huevo tiene que ver más con el beneficio económico que con el bienestar de las gallinas. No se deje engañar por las frases de marketing inteligente en las etiquetas. Una caja de huevos con una imagen de un bonito pollo retozando en un campo de hierba verde con la fraseología, “huevos frescos” es engañoso, y se traduce como “gallinas enjauladas con una vida útil de 2 años apiladas sin poder moverse o alzar sus alas”. Los pollos se crían en fábricas donde están amontonados en un área muy confinada, pisoteándose unos a otros todos los días. Algunos se mantienen en jaulas individuales sin espacio para moverse. Puede que nunca se te haya pasado por la cabeza, ¡pero esta es una potencial condición de reproducción para las bacterias y las enfermedades! Huevos orgánicos Los huevos orgánicos pueden provenir de gallinas de campo o de corral móvil. Los granos y otros alimentos son producidos en tierras que han estado libres de fertilizantes o pesticidas por un mínimo de tres años. Además, los huevos orgánicos deben provenir de aves que se les administran antibióticos solo en caso de infección: los comerciales, por otro lado, reciben antibióticos de manera rutinaria. No se utiliza hormonas u otras drogas en la producción de huevos orgánicos. Por estas significativas diferencias, es que apostamos a la producción natural y orgánica. Estamos ubicados en Estancia Grande, en la Provincia de San Luis.